Ciuperci păstrăvul scailor feliate perfect și uscate lent 50g by Mycokarma

Târgul Autentik Market face parte, așadar, dintr-un obiectiv complex pe termen lung, care a fost creat de un grup de oameni, iar noi continuăm acest proiect pentru că cei cărora ne adresăm simt că acesta este ceva bun. Uneori putem simți din comportamentul oamenilor că aceștia sunt sceptici când ceva este bun și util. Și poate că acesta este lucrul dificil, să câștigi încrederea oamenilor pe termen lung.

Producătorii participanți la târg sunt selectați pe baza unei selecții. Uneori se conectează ei, dar uneori noi, organizatorii, găsim un produs/producător potrivit. Acești solicitanți vor fi rugați să-și prezinte cadrul juridic și să dovedească prin fotografii că sunt de fapt producătorii produselor și nu revânzători.  Acordăm atenție acestui lucru pentru că ne dorim ca clienții noștri să învețe ceva în timpul achizițiilor lor și pot face acest lucru într-un mod experiențial vorbind cu producătorul. De asemenea, întregim experiența și încrederea clienților noștri mergând la producători sau artizani și realizând un reportaje scurte despre unde și cum este realizat produsul pe care clientul îl va consuma sau îl va folosi ulterior. În aceste filme, întotdeauna acordăm atenție oamenilor sfaturi utile, care îi vor face consumatori mai conștienți și poate că în viitor vor lua parte și la un mic proces de producție/creativ. Indiferent dacă plantează o plantă mică sau produc ei înșiși altceva.

De asemenea, am creat un grup FaceBook pentru a crește gradul de conștientizare a clienților. Scopul nostru este ca oamenii să cumpere alimente și bunuri de uz casnic de la producători sau să le producă ei înșiși. În acest fel, ei pot deveni mai responsabili pentru propriul destin și pot deveni mai puține victime.

De ce sunt importante cumpărăturile conștiente?

În prezent trăim într-o societate de consumatori. Interesul fundamental al actorilor economici este creșterea, care este determinată de cererea pentru produsele și serviciile lor. Cu alte cuvinte, este în interesul operatorilor economici ca să se consume cât mai mult: să-și vândă produsele cât mai des și în cantități mai mari, și serviciile deasemenea.

Realizează toate acestea cu diverse instrumente de marketing, publicitate, stimulente de cumpărare, vânzări etc. uneori chiar și într-un mod mai puțin onest (de exemplu, prin reclame ascunse, promoții false) Deciziile noastre de cumpărare sunt foarte influențate de informațiile și promoțiile care apar pe diverse platforme media, precum și de imaginea mărcilor. În plus, achiziționarea anumitor produse înseamnă și o chestiune de prestigiu (ultimul model de iPhone, televizor mai mare, mașină nouă etc.).

Cu toate acestea, adesea nu suntem conștienți de efectele sociale și economice ale producției și utilizării produsului sau chiar serviciului dat. De unde este livrat? Conține substanțe nocive? Este sigur de consumat/utilizat? Ce se întâmplă cu produsulele după utilizare?

Sunt reciclate? Sau este ars? Dacă sunt deșeuri periculoase, sunt tratate corespunzător?

Cunoaștem și mai puțin despre procesul de fabricare a produsului. Ce tehnologie este folosită pentru a o produce? Ce materii prime se folosesc?

În cele mai multe cazuri, aceste informații nu sunt clar disponibile.

Ce putem face?

Să schimbăm!

În calitate de cumpărători conștienți, trebuie să ne străduim să luăm deciziile de cumpărare bazate pe cea mai largă gamă posibilă de informații. Pe lângă propriile noastre interese, ar trebui să luăm în considerare și aspectele sociale, economice, etice și de mediu.

Alegeți produse și servicii locale, de comerț echitabil, etice, cu cât mai puține deșeuri.

Un bun exemplu în acest sens este răspândirea mișcării “deșeuri zero”, apariția magazinelor fără ambalaje sau faptul că tot mai multe magazine înlocuiesc pungile de plastic de unică folosință și încurajează oamenii să-și ia produsele de patiserie acasă în pungi sau cutii proprii.

Am pornit cu ideea de a angaja producători și artizani locali, dar această paletă s-a extins și acum vânzătorii vin din județele Bihor, Sălaj, Harghita, Covasna și Bistrița Năsăud.

Alegem locația târgului să fie cât mai aproape de locul unde locuiesc oamenii.

În viitor, ne-am dori să lansăm și un magazin online și puncte/puncte de ridicare în Târgu Mureș, dar intenționăm să ducem acest târg și în alte orașe. 

Apoi sunt obiectivele mai îndepărtate, care nu sunt neapărat legate de aprovizionarea cu alimente.